Zero-waste-café

Le guide de l’animateur Zéro Déchet

Posted on 2015/01/21

Les sessions d’intelligence collective (brainstorming, forums ouverts, world café, etc.) produisent souvent beaucoup de déchets: des post-its, des gobelets en plastique, etc. Or il est possible de ne produire presque aucun déchet lors de telles réunions. Voici comment procéder sans se priver et en posant un cadre accueillant.

Deux principes doivent conduire la démarche d’un animateur Zéro Déchet Zéro Gaspillage:

Réduire: le plus simple est d’éviter de produire des déchets en ayant recours à un matériel réutilisable et rechargeable.  Aussi, ne donnez jamais de matériel inutile à vos participants (des gadgets, des sacs en tissu, des stylos, etc.). Ils ont déjà tout ce qu’il faut chez eux en plusieurs exemplaires.

Trier : prévoir le tri des “déchets” pour permettre le bon tri.

  • un bac à compost: pour tout ce qui est organique
  • un bac pour les recyclables : le papier, les post-its,
  • un bac pour le verre (bouteille de sirop)
  • une très petite poubelle ou pas du tout

Logistique matérielle (pour l’animation):

Réutilisable

  • un dropbox pour déposer les documents qui sont à donner aux participants
  • des marqueurs rechargeables
  • des feutres rechargeables
  • de la patafix
  • ciseaux
  • favoriser les tableaux blancs
  • 4 contenants pour faire des porte-stylos (pots de yaourt en verre)
  • porte-badges et d’anciennes cartes de visite pour marquer les noms des participants sur le recto

Feutres et marqueurs rechargeables et papier brouillon pour les post-its

Recyclable

  • utiliser du papier brouillon en A4, A3, A5 et A6 avec de la patafix. Ca remplacera très bien les post-its mais vous pouvez aussi utiliser des post-its de couleurs différentes et de tailles différentes.
  • paper-boards : il est difficile de les réutiliser, car l’écriture se voit de l’autre côté.

Logistique rafraichissements (20 personnes):

Matériel réutilisable

  • 20 verres réutilisables: pour éviter de confondre les verres, emportez des élastiques de couleur, et invitez chaque participant à identifier son verre à sa manière.
  • 2 carafes
  • une nappe en tissu
  • une multiprise
  • une bouilloire
  • une cafetière à piston (Bodum)
  • une théière et une boule à thé
  • un bocal avec du sucre
  • des petites cuillères réutilisables
  • un panier pour les fruits
  • une éponge et deux torchons propres
Matelo (en France) et OuiKit (sur Paris) mettent à disposition ou louent des verres, bols, etc. réutilisables. N’ayez pas recours aux assiettes compostables qui utilisent des ressources et dont la fin de vie est dans la très grande majorité des cas très mal gérée (avez-vous déjà essayé de composter une telle assiette? ou vu quelqu’un l’emmener dans un compost?…).

Matériel recyclable

  • Un sirop bio (récipient en verre recyclable; le sirop a aussi l’avantage de prendre peu de place et donc avoir un moindre impact)
Matériel consommable et compostable

  • des fruits de saison achetés en vrac dans des sacs réutilisables
  • des biscuits achetés en vrac dans des sacs réutilisables
  • des fruits secs achetés en vrac acheté en vrac dans des sacs réutilisables
  • du thé et du café achetés en vrac (de préférence) ou dans un récipient recyclable

A la fin de votre animation, vous aurez dans vos bacs de tri

  • compost: les pelures des fruits de saison
  • recyclage: papier et verre (bouteille de sirop)
  • poubelle (déchets résiduels): vous ne devriez avoir que la capsule plastique de votre sirop. 

A vous de montrer l’exemple et qu’il est possible d’animer sans générer de déchets. Quelles astuces utilisez-vous aujourd’hui ?

Ce petit guide a été élaboré par nos soins lors de la formation Zero Waste France en janvier 2015. Nos fournitures rechargeables et écologiques sont achetées soit sur Tout Allant Vert, soit sur Un Bureau sur la Terre.

La version pdf de cet article est ici.

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