Forum ouvert sur le gaspillage alimentaire

Le gaspillage alimentaire recouvre tous les aliments qui sont gaspillés (non valorisés) et les quantités sont importantes comme nous le rappelle cette infographie de Disco Soupe.

Chaque partie prenante de la filière a une responsabilité: que ce soit les agriculteurs, producteurs, transformateurs, distributeurs et consommateurs, ainsi que les institutions. Continue Reading →